大子町立学校給食センター

【献立】
ミルクパン、牛乳、ほうれんそうオムレツ、ブロッコリーサラダ、ミネストローネ

　今日の「ブロッコリーサラダ」に使われているブロッコリーは、花のつぼみの部分を食べる花野菜と呼ばれています。つぼみには、花を咲かせるための栄養がたくさんつまっています。ブロッコリーは、キャベツの仲間です。栄養たっぷりの花野菜をおいしくいただきましょう。

【献立】
ごはん、牛乳、さけのさわやかソース、きんぴらごぼう、さといもとなめこのみそしる

　鮭は川で生まれて海に下り、数年間は海で成長し、産卵期の秋に、再び生まれた川に戻り卵を産む代表的な回遊魚です。鮭にはビタミンＤが多く含まれ、ビタミンＤはカルシウムの吸収を促進する働きがあるため､牛乳と組み合わせて食べることで吸収率がアップします。さわやかソースには、牛乳に乳酸菌を加えて発酵させたヨーグルトが使われています。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
チキンカレーライス（むぎごはん・チキンカレー）、牛乳、げんきサラダ、りんご

　りんごは、大子町の気候にあった果物です。大子町では多くのりんご園で栽培しています。りんごはビタミンＣ､カリウム､食物繊維が多く含まれています。りんごは皮付で食べる方が栄養もたくさんとれ､しっかり噛むことができるので､歯や歯茎を丈夫にします。大子町でとれたりんごを味わいましょう。　　　
※本日の大子町産食材はりんご、米です。