大子町立学校給食センター

【献立】
てりやきチキンバーガー（まるパン・チキンパティ）、牛乳、コールスローサラダ、イタリアンスープ

　「コールスローサラダ」に使われているとうもろこしは６月から９月ごろが旬の野菜で､体の調子を整えるビタミンやミネラルがバランス良く含まれています。今日は、オーストラリア大陸の東南に位置する国、ニュージーランド産のとうもろこしを使いました。まるパンに、チキンとサラダをはさんで「照り焼きチキンバーガー」を作って食べてみましょう。
※本日の大子町産食材はきゅうりです。

【献立】
ごはん、牛乳、いわしのおかかに、ポテトさっぱりサラダ、きのこじる

　秋の味覚の一つに、きのこがあります。きのこには、お腹の中をきれいに掃除してくれる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多く含まれています。今日の「きのこじる」には、しめじ・エリンギ・なめこ・えのきたけが入っています。きのこの種類は他にも、しいたけ・まいたけ・マッシュルーム・きくらげなどたくさんあります。旬の食材を味わいながら食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・きゅうり・ねぎです。

【献立】
ごはん、牛乳、きのこいりシューマイ、もやしのナムル、なすいりマーボーどうふ

　毎月２０日は「いばらき美味しおＤaｙ」（減塩の日）です。茨城県は生活習慣病による死亡率が全国平均に比べて高く、その要因の一つである食塩摂取量も全国平均より多いことから、塩分摂取量を減らす取り組みを行っています。「４０（しお）」を半分に減らした「２０」から、毎月２０日が減塩の日になりました。給食でもおいしく減塩ができるように心がけています。薄味に慣れて、みんなでおいしく減塩しましょう。
※本日の大子町産食材は米・なす・にんにくです。