大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、いわしのおかかに、ポテトさっぱりサラダ、きのこじる

　秋の味覚の一つに、きのこがあります。きのこには、お腹の中をきれいに掃除してくれる食物繊維や、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多く含まれています。今日の「きのこじる」には、しめじ・エリンギ・なめこ・えのきたけが入っています。きのこの種類は他にも、しいたけ・まいたけ・マッシュルーム・きくらげなどたくさんあります。旬の食材を味わいながら食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・きゅうり・ねぎです。

【献立】
ごはん、牛乳、きのこいりシューマイ、もやしのナムル、なすいりマーボーどうふ

　毎月２０日は「いばらき美味しおＤaｙ」（減塩の日）です。茨城県は生活習慣病による死亡率が全国平均に比べて高く、その要因の一つである食塩摂取量も全国平均より多いことから、塩分摂取量を減らす取り組みを行っています。「４０（しお）」を半分に減らした「２０」から、毎月２０日が減塩の日になりました。給食でもおいしく減塩ができるように心がけています。薄味に慣れて、みんなでおいしく減塩しましょう。
※本日の大子町産食材は米・なす・にんにくです。

【献立】
きのこごはん（ごはん・きのこごはんのぐ）、牛乳、カツオカツ、みだくさんじる
　
　毎月１９日は食育の日です。家族一緒に楽しく食卓を囲んだり、大子町の農産物や郷土料理を調べることも大切です。皆さんも「食」について考えてみましょう。大子町は、山々に囲まれた特徴的な地形から、昼と夜の寒暖の差が大きく、おいしい農産物が育つ産地でもあります。その代表がお米です。今はちょうど米の脱穀時期です。もう家庭で新米を食べた人はいますか。
※本日の大子町産食材は米・ねぎ・こんにゃくです。