大子町立学校給食センター

【献立】
ひじきごはん（ごはん・ひじきごはんのぐ）、牛乳、メンチカツ、とうふとなめこのみそしる
　
　黒くて細長い食べ物で、海藻の仲間は何でしょう？それは「ひじき」です。ひじきは、カルシウムと鉄がたくさん含まれています。カルシウムは骨や歯を丈夫にしてくれる働き、鉄は貧血を予防したり集中力を高めてくれる働きがあり、どちらも育ち盛りのみなさんにとってかかせない栄養素です。
※本日の大子町産食材は米・ねぎです。

【献立】
つきみうどん（ソフトメン・つきみうどんじる）、牛乳、ミネラルたっぷりサラダ、かぼちゃおやき
　
　今日９月２９日は十五夜です。旧暦の８月１５日にあたり、この日の月は「中秋の名月」といわれます。一年のうちで月が最も美しく、お月見をする風習があります。稲に見立てたすすきや団子、里芋などをお供えし､収穫に感謝します。今日はお月見にちなんだ献立です。「かぼちゃおやき」は、大子おやき学校で作られたものです。丸い月をイメージして食べてください。
※本日の大子町産食材はきゅうり・ねぎ・こんにゃくです。

【献立】
ビスキーパン、牛乳、えだまめサラダ、クラムチャウダー

　「ビスキー」とは、正しくはフランス語で「ビスキュイ」といい、生地やペーストを意味する言葉です。また、ビスケットの語源でもあり、ビスケットやクッキーなどの軽い焼き菓子のことを指す場合もあります。ビスキーパンは、ビスケット生地をパンの上に塗って焼いたメロンパンに似たパンです。調理員さんが１つ１つ丁寧にビスケット生地を塗ってくれました。いつものパンとはひと味違った食感を楽しんでください。