大子町立学校給食センター

【献立】
こくとうぱん、牛乳、いかのかりんあげ、ビーンズサラダ、かぼちゃのポタージュ

　「かりんあげ」の名前の由来は、見た目が「かりん」という果物の色に似ているからという説と、お菓子の「かりんとう」に似ているからという２つの説があります。味の付け方や切り方によってそう見えるのかもしれませんね。今日はカレー風味の「いかのかりんあげ」です。一口３０回噛むことを意識しながら食べましょう。

【献立】
ごはん、牛乳、ハンバーグトマトソース、ちぐさあえ、わかめのみそしる

　「わかめのみそ汁」に使われているわかめは、日本の周りの海で育ちますが、良いわかめができるのは、潮の流れが激しいところだそうです。特に鳴門海岸や三陸海岸のわかめは有名です。わかめには血液をきれいにしてくれるミネラルが多く含まれています。また、食物繊維も多く含まれているため、余分なコレステロールを体の外に出してくれる働きをもつ優秀な食材です。
※本日の大子町産食材は米です

【献立】
ごはん、牛乳、きびなごごまフライ、もやしあえ、キムチーズにくじゃが

　きびなごは頭からしっぽまで食べられる魚です。骨ごと食べることができるので､骨や歯を作るカルシウムを多くとることができます。カルシウムはビタミンＤを一緒にとると吸収されやすくなります。ビタミンＤは､きのこ類などに多く含まれるビタミンですが､魚の内臓や皮にもたくさん含まれています。そのため､魚を丸ごと全部食べると､無理なくカルシウムが吸収されて､より丈夫な骨や歯を作ることができます。栄養たっぷりのきびなごをよく噛んでいただきましょう。
※本日の大子町産食材は米です。