大子町立学校給食センター

【献立】
しょうゆラーメン（ちゅうかめん・しょうゆラーメンスープ）、牛乳、たこやき、かみかみあえ

　たこ焼きは、大阪府の郷土料理です。鉄板の丸いくぼみに、だしや卵で溶いた小麦粉を流し入れ、ぶつ切りにしたたこやキャベツなどを具にして、まるく焼き上げたものです。ソースや青のり、削り節をかけて食べられています。

【献立】
くろパン、牛乳、かぼちゃグラタン、ひじきとまめのサラダ、ほうれんそうのスープ、プリンデザート

　今日の「かぼちゃグラタン」は、牛乳・チーズのほかにかぼちゃを取り入れた給食センターオリジナルのグラタンです。グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理だそうです。グラタンに使われている牛乳やチーズなどの乳製品には、骨を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん含まれているため、毎日とってほしい食品の一つです。

【献立】
わかめごはん、牛乳、いかのレモンソース、きりぼしだいこんのベーコンソテー、もやしのごまみそしる

　みなさんは、よく噛んで食べていますか？ 急いで、よく噛まずに飲み込んでいませんか？ 良く噛んで食べると、食べ物を飲み込みやすくする、消化吸収を助ける、太りすぎを防ぐ、虫歯を予防するなど、体に良いことがたくさんあります。今日は､切り干し大根やいかが使われています。慌てずよく噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米です。