大子町立学校給食センター

【献立】
スラッピージョー（コッペパン・スラッピージョーのぐ）、牛乳、ブロッコリーサラダ、あきのかおりシチュー

　今日はアメリカの家庭料理、スラッピージョーです。パンに挟んで食べてください。スラッピージョーの中に、刻んだ大豆を入れました。大豆は小さくてコロコロしていますが、栄養が沢山つまっています。豆類は、私たちの体に必要なたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、糖質などの栄養が豊富に含まれている、優れた食材です。
※本日の大子町産食材はさつまいもです。

【献立】
ごはん、牛乳、ハンバーグおろしソース、ごまあえ、さわにわん

　沢煮椀は、千切りに切ったたくさんの野菜や肉などの材料を使って作った汁物です。「沢」には「たくさんの」という意味があります。猟師が山に入る際、日持ちする塩漬けの肉や肉の脂身を持っていき、山菜と一緒に具だくさんの汁を作ったことが始まりという説もあります。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。

【献立】
ごはん、牛乳、ますのもみじやき、ごまあえ、こんさいみそしる、かぼちゃのババロア

　かぼちゃは、ほくほくした食感と甘みが特徴です。かぼちゃは栄養的に優れていて、ビタミンＡのもとになるカロテンやビタミンＣ、ビタミンEがたくさん含まれ、病気やかぜを予防してくれる働きがあります。今日は「かぼちゃのババロア」です。味わって食べてください。
※本日の大子町産食材は米･ねぎ・こんにゃくです。