大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、れんこんいりシューマイ、ナムル、マーボーだいこん

　風邪を引きやすくなる季節です。風邪を予防するためには、手洗い､うがいをしっかりすること､そして栄養バランスのとれた食事を規則正しくとることが大切です。今日の給食で使われているにんじんやほうれん草などの緑黄色野菜には､風邪に対する抵抗力を高め､強い体を作る栄養がたくさん含まれています。風邪を予防して､元気に過ごしましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、ぶたにくのしょうがやき、やーこんいりきんぴら、さといもとなめこのみそしる

　今日は茨城県産のヤーコンを使用した「やーこんいりきんぴら」です。ヤーコンはキク科の根菜類の仲間で、１１月上旬頃から収穫が始まります。シャリシャリとした食感が特徴で、「畑の梨」とも呼ばれています。ヤーコンには整腸作用のあるフラクトオリゴ糖が多く含まれています。フラクトオリゴ糖は、腸内の善玉菌のエサになり善玉菌を増やして、分解されずに大腸まで届くので腸の環境を整えてくれます。
※本日の大子町産食材は米・さといもです。

【献立】
スラッピージョー（コッペパン・スラッピージョーのぐ）、牛乳、ブロッコリーサラダ、あきのかおりシチュー

　今日はアメリカの家庭料理、スラッピージョーです。パンに挟んで食べてください。スラッピージョーの中に、刻んだ大豆を入れました。大豆は小さくてコロコロしていますが、栄養が沢山つまっています。豆類は、私たちの体に必要なたんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、糖質などの栄養が豊富に含まれている、優れた食材です。
※本日の大子町産食材はさつまいもです。