大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、さんまのかばやき、わかめのおひたし、おつきみじる、じゅうごやデザート

　今日は十五夜です。旧暦の８月１５日にあたり、この日の月は「中秋の名月」といわれ、一年のうちで月が最も美しく、お月見をする風習があります。稲に見立てたすすきや団子・里芋などをお供えし､収穫に感謝する日です。今日はお月見にちなんだ献立です。「おつきみじる」に入っているかぼちゃ餅を、月をイメージして食べてください。
※本日の大子町産食材は米・ねぎ・こんにゃくです

【献立】
キムタクごはん（ごはん、キムタクごはんのぐ）、牛乳、ポテトさっぱりサラダ、チンゲンサイのスープ

　「キムタクごはん」は豚キムチとたくあんを混ぜて作ります。長野県の栄養士さんが、子どもたちに、たくあんをおいしく食べてもらおうと開発したのが始まりです。その後人気メニューになり、全国に広まりました。材料のキムチは発酵食品で、腸の働きを助けてくれます。良く噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・ねぎです。

【献立】
ミルクパン、牛乳、きのこいりシューマイ、やきそば、たまごスープ

　焼きそばというと、中国料理のように感じられますが、日本で作られた料理です。焼きそばは、第二次世界大戦直後の闇市の屋台で生まれたといわれています。ですから、今までも縁日のお祭りの屋台や、海水浴場の海の家や、学園祭の模擬店などでも定番メニューとして人気があるのです。