大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、とりにくとじゃがいものあげに、わふうサラダ、けんちんじる

　鶏肉は、あっさりしておいしいため多くの人に好まれていて、部位によって特徴があります。今日の「とりにくとじゃがいものあげに」に使われているむね肉は､たんぱく質が多く低脂肪です。他にも､もも肉やササミ､手羽先など様々な部位があるのでいろいろな料理を食べてみましょう。
※本日の大子町産食材は米・大根・白菜・ねぎ・ごぼう・こんにゃくです。

【献立】
タコライス（ごはん・タコライスのぐ）、牛乳、バンサンスー、もずくとチンゲンサイのスープ

　タコライスとは、メキシコ料理のタコスの具材をご飯の上にのせた料理です。「タコス」とご飯の「ライス」の２つの言葉が合わさってタコライスとなりました。タコライスは､沖縄県で１９８０年頃に生まれた料理で､アメリカ軍によってタコスが沖縄に持ち込まれ､ごはんと結びついたといわれています。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、さわらのしおこうじやき、いもがらのきんぴら、ぐだくさんじる

　今日の「ぐだくさんじる」に使われているねぎは大子町産です｡茨城県は全国第３位の出荷量を誇ります。ねぎの香り成分であるアリシンには、血行を良くし、体を温める働きがあります。また、豚肉に多く含まれるビタミンＢ１の吸収を助ける働きもあり、疲労回復に効果があります。茨城県産の豚肉、人参、小松菜と大子町産の食材がたっぷり入った汁物を食べて体を温めましょう。
※本日の大子町産食材は米・大根・白菜・ねぎ・いもがらです。