大子町立学校給食センター

【献立】
こめこパン、牛乳、ハンバーグトマトソース、ごぼうサラダ、ニョッキいりパンプキンシチュー

　今日の給食は「ハロウィン」にちなんでパンプキンシチューにしました。北海道産のかぼちゃとじゃが芋を使ったニョッキも入っています。かぼちゃは、ほくほくした食感と甘みが特徴で、栄養的にも優れ、ビタミンＡのもとになるカロテンやビタミンＣ、ビタミンＥがたくさん含まれ、病気やかぜを予防する働きがあります。ニョッキはよくかんで食べ、もちもちした食感も楽しみながらいただきましょう。

【献立】
ごはん、牛乳、ぶたにくのさいきょうやき、おかかあえ、のっぺいじる、とうにゅうパンナコッタ

皆さんは、どんな味が好きですか？食べるときに感じる味は「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味」という５つの基本味に分けられ、料理は、この基本味の組み合わせによって、さまざまな味わいが生み出されています。また、おいしさを感じるのは、味だけでなく、料理の見た目、噛んだときの音やかみごたえが、口に入れた温度などさまざまなことが関係しています。よく味わって食べましょう。
※本日の大子町産食材は米･こんにゃくです。

【献立】
ごはん、牛乳、いかのレモンソース、いそあえ、ぶたにくとだいこんのにもの

イカは、良質なたんぱく質が豊富に含まれていて低脂肪の食品です。肝臓の働きを助け、血中コレステロール値を下げる働きをするタウリンも多く含まれています。レモンには､ビタミンＣが豊富に含まれていて､ウイルスへの抵抗力を高め､風邪などの予防に効果があります。よく噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米･こんにゃくです。