大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、きりぼしだいこんのいために、こじる、メープルビーンズ

　今年の節分は、昨日の２月２日でした。立春の前日にあたり季節の分け目である節分は、地球と太陽の動きで決まります。今日は、節分にちなんだ節分給食です。邪気を払う縁起の良い食べ物として節分に食べられているいわしと大豆を食べて､心や体の中にいる悪い鬼を追い出しましょう。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。

【献立】
ぶたキムチごはん（ごはん・ぶたキムチごはんのぐ）、牛乳、ポテトサラダ、きのこのみそしる

　牛乳には、体の成長に必要な栄養素がたくさん含まれています。筋肉などの体を作るたんぱく質、丈夫な歯や骨を作ったり、心を落ち着かせたりするカルシウム、体の免疫力を高め、かぜを予防するカロテンなどが含まれています。冷たい牛乳ですが、少しずつ口の中に入れて飲みましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
きなこごまあげパン、牛乳、ツナとはなやさいのサラダ、ミネストローネ

　揚げパンを初めて作ったのは、東京の小学校の調理員さんでした。今から約70年前、かぜで休んだ児童にパンを届ける際に、硬くなったパンを油で揚げて砂糖をまぶして作ったのが始まりだとされています。それからきな粉やココアなど、いろいろな味の揚げパンが作られるようになりました。今日は、パンを１本ずつ揚げ、きな粉とごまをまぶしました。美味しい笑顔が広がるように願っています。