大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、さばのみそに、ごまずあえ、こんさいみそしる

　ごぼうは､茨城県で多く栽培されている野菜の一つです。食生活の洋風化が進み､昔ほど食べられることがなくなってしまったようですが､ごぼうには現代人に不足している食物繊維がたくさん含まれています。今日は大子町産のこんにゃくと茨城県産の野菜が入った「こんさいじる」です。よく噛んで味わって食べましょう。　
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。

【献立】
ポークカレーライス（むぎごはん・ポークカレー）牛乳、フルーツヨーグルトサラダ

　今日は、茨城県小美玉市でとれた牛乳から作られた「ヨーグルト」を使ったフルーツヨーグルトサラダです。「ヨーグルト」は骨や歯を強くするカルシウムの他に、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも豊富に含まれています。また、乳酸菌が腸まで届き、善玉菌という体に良い菌を増やして、悪玉菌という悪い菌が増えるのを抑えてくれるので、お腹の調子を整える働きがあります。大子町産のりんごと一緒に味わいましょう。
※本日の大子町産食材は米・りんごです。

　

【献立】
きりぼしだいこんごはん（ごはん・きりぼしだいこんごはんのぐ）、牛乳、あつやきたまご、とうにゅうごまみそしる

　切干大根は、冬になって野菜が収穫できなかった時代に考え出された保存食です。水分が減る代わりに甘味と風味が加わります。栄養価も高くなり、生の大根に比べて、カルシウムは１５倍、鉄は３２倍、ビタミンB１・ビタミンB２は１０倍です。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。