大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、ししゃもフライ、ちゅうかあえ、マーボーだいこん

　今日の「マーボー大根」に使われているにらは茨城県産です。茨城県のにらの生産量は、全国第３位です。主な産地は小美玉市、茨城町、水戸市、筑西市などです。にらに含まれる臭いの成分「アリシン」は、疲労回復、消化液の分泌を促す、がん予防などの効果が期待できます。苦手意識をもたず、積極的に食べてみましょう。
※本日の大子町産食材は米です。


　

【献立】
ごはん、のむヨーグルト（いちご）、イカのチリソース、ツナマヨサラダ、じゃがいものみそしる

　みなさんは、よく噛んで食べていますか？　急いで、よく噛まずに飲み込んでいませんか？　良く噛んで食べると、食べ物を飲み込みやすくする、消化吸収を助ける、太りすぎを防ぐ、虫歯を予防するなど、体に良いことがたくさんあります。今日は､「イカのチリソース」です。ひとくち３０回を目標に、慌てずよく噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・きゅうり・白菜です。

【献立】
きつねうどん（ソフトメン・きつねうどんじる）、牛乳、ミネラルたっぷりサラダ、かぼちゃおやき

　今日は､大子おやき学校で作られた「かぼちゃおやき」です。大子地方では、おやきのことを「ほど焼き」ともいいます。「ほど」とは囲炉裏の灰のことで、小麦粉に味噌を練り込んで丸めたものを直接灰の中に放り込んで焼くことから、ほど焼きと呼ばれていました。昔から食の知恵として受け継がれてきた伝統の味を、現代風にアレンジして作られたのが大子おやき学校のおやきです。ふるさとの味を楽しんでください。
※本日の大子町産食材はきゅうり・こんにゃくです。