大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、さんまのみりんぼし、ひじきのいために、さつまじる

　茨城県のさつまいもの生産量は全国第１位です。主な産地は、鉾田市、ひたちなか市、行方市などです。さつまいもは、丈夫で早く育ち、芋だけでなく葉も食べることができます。江戸時代に飢饉に備える食べ物として栽培が全国に広がりました。さつまいもは澱粉が多く主食代わりになる上、風邪予防効果のあるビタミンＣや疲労回復作用のあるビタミンＢ１も多く含まれています。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。

【献立】
ごはん、牛乳、なっとう、ミネラルサラダ、すきやきに

　「すきやきに」は昔、田畑で野鳥を農作業用の鋤の上にのせて焼いて食べたのが始まりといわれています。材料も初めは鴨でしたが、牛肉、豚肉、鶏肉を焼くようになりました。それから野菜もたくさん入れて、今のようなおいしいすき焼きのかたちになったそうです。今日のすき焼きに使われている白菜やねぎは、風邪予防にも効果があります。
※本日の大子町産食材は米・しらたきです。

【献立】
ごはん、牛乳、ししゃもフライ、ぶたにくとチンゲンサイのオイスターいため、ねぎとしょうがのスープ

　風邪を引きやすくなる季節です。風邪を予防するためには、手洗い､うがいをしっかりすること､そして栄養バランスのとれた食事を規則正しくとることが大切です。今日の給食で使われているにんじんやほうれん草などの緑黄色野菜には､風邪に対する抵抗力を高め､強い体を作る栄養がたくさん含まれています。風邪を予防して､元気に過ごしましょう。
※本日の大子町産食材は米です。