大子町立学校給食センター

【献立】
ビスキーパン、牛乳、ブロッコリーサラダ、にくだんごのケチャップに

　「ビスキー」とは、正しくはフランス語で「ビスキュイ」といい、「生地」や「ペースト」を意味する言葉です。また、ビスケットの語源でもあり、「ビスケットやクッキーなどの軽い焼き菓子」のことを指す場合もあります。ビスケット生地をパンの上に塗って焼いた、メロンパンに似たパンです。調理員さんが１つ１つ丁寧にビスケット生地を塗ってくれました。いつものパンとはひと味違った食感を楽しんでください。

【献立】
ごはん、牛乳、さばのみそに、なのはなあえ、とうにゅうじる

　「とうにゅうじる」に使われている「ほうれんそう」は、茨城県産です。ほうれんそうの旬は寒い冬の時期で、霜に触れることで甘味が増します。ほうれんそうはビタミン類やミネラルが豊富で、非常に栄養価の高い緑黄色野菜です。特にカロテンが多く、皮膚や粘膜の健康を保って免疫力をたかめるほか、目の健康や体の成長にも欠かせない栄養素です。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
バターチキンカレーライス（むぎごはん・バターチキンカレー）、牛乳、ごぼうサラダ、いよかん

　いよかんは、みかん科の果物です。愛媛県でたくさん作られています。愛媛県は昔、「いよの国」と呼ばれていたことから、「いよかん」と名付けられました。いよかんの皮は厚いですが、むきやすく、果肉はやわらかで果汁が多く、甘くてよい香りがする果物です。ビタミンＣが豊富な果物なので、風邪を予防してくれます。
※本日の大子町産食材は米です。