大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、やさいシューマイ、ピリカラサラダ、とうふのちゅうかに

　主食とは、ごはんやパン、めん類など、おもにエネルギーのもとになる食品をいいます。大子町の給食に出るごはんは、大子町産のコシヒカリを使用しています。パンは、学校給食用に作られた漂白していない小麦粉を使っています。そのうちの２０パーセントは茨城県産の小麦粉です。めん類のソフトメンは、給食用に考えられた麺で、茨城県産の小麦粉が使われています。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
わかめごはん、牛乳、とりにくのからあげ、ちゅうかサラダ、ワンタンスープ、おいわいいちごクレープ

　今日の給食は、「入学・進級お祝い献立」です。ワンタンスープのワンタンは、漢字で「雲呑（雲を呑む）」と書きます。スープの中で浮いているワンタンが、白い雲のように見えることが、その名前の由来です。中国では、白い雲は良い兆しを表すものとされています。そのため、白い雲のように見えるワンタンは、縁起の良い物として食べられています。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
むぎごはん、牛乳、さばのよしるやき、きんぴらごぼう、とんじる

　大豆を発酵させて醤油を作るように、生の魚を塩で漬け込んで発酵させてできた物を魚醤といいます。今日の「さばのよしるやき」の「よしる」は、いわしを発酵させて作る石川県能登地方に古くから伝わる魚醤です。これに、さばを漬け込んで焼きました。風味を味わいながら食べてください。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃく　です。