大子町立学校給食センター

【献立】
むぎごはん、牛乳、なっとう、いそあえ、おやこに

　今日は「茨城をたべよう給食」です。にんじん、こまつな、もやし、チンゲンサイは茨城県産を使用しています。納豆は常陸太田市で作られたものです。地元でとれる食材を食べることを「地産地消」といいます。地産地消は、「新鮮でおいしい」、「身近な人が作ったので安心できる」、「地域の農業を応援できる」、「産地が近いので輸送費や時間がかからない」、「燃料も少なくて良い」などのメリットがあります。地産地消は体、地域、そして地球環境にも良いことなのです。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
キムタクごはん（ごはん・キムタクごはんのぐ）、牛乳、はるさめサラダ、チンゲンサイのスープ

　今日の「キムタクごはん」の「キムタク」は、「キムチ」と「たくあん」のことです。白菜キムチとたくあんを炒めて醤油で味を整えました。ごはんにのせて混ぜながらいただきます。今日はつぼ漬けのたくあんを使うことで甘みが加わり、キムチが苦手な人でも食べやすくなっています。キムタクごはんに使われている白菜は、茨城県で収穫され葉が柔らかく、甘味が凝縮されています。よく味わっていただきましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
けんちんうどん（ソフトメン・けんちんうどんじる）、はっこうにゅう（ブルーベリー）、ツナまめカレーサラダ、にくまん

　肉まんは､中華まんの一つです。肉まんの皮は、小麦粉、水、塩、酵母などを混ぜてこね、発酵させて皮を作ります。豚肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけなどをみじん切りにして味付けし、煮込んだ具材を皮に包んで蒸しあげたものが肉まんです。肉まんや焼売、餃子などは、中国料理の点心の一つです。点心とは、中国語で軽い食事を意味します。
※本日の大子町産食材はこんにゃくです。