大子町立学校給食センター

【献立】
くろパン、牛乳、かぼちゃグラタン、ひじきとまめのサラダ、ほうれんそうのスープ、プリンデザート

　今日の「かぼちゃグラタン」は、牛乳・チーズのほかにかぼちゃを取り入れた給食センターオリジナルのグラタンです。グラタンは、フランスのドーフィネ地方が発祥の地といわれる郷土料理から発達した料理だそうです。グラタンに使われている牛乳やチーズなどの乳製品には、骨を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん含まれているため、毎日とってほしい食品の一つです。

【献立】
わかめごはん、牛乳、いかのレモンソース、きりぼしだいこんのベーコンソテー、もやしのごまみそしる

　みなさんは、よく噛んで食べていますか？ 急いで、よく噛まずに飲み込んでいませんか？ 良く噛んで食べると、食べ物を飲み込みやすくする、消化吸収を助ける、太りすぎを防ぐ、虫歯を予防するなど、体に良いことがたくさんあります。今日は､切り干し大根やいかが使われています。慌てずよく噛んで食べましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
むぎごはん、牛乳、なっとう、こまじゃこサラダ、キムチーズにくじゃが

　「ごまじゃこサラダ」に入っているちりめんじゃこは、いわし類の稚魚を食塩水で煮たあと、天日干しにした食品です。小さい魚を平らに広げて干した様子が、細かなシワを持つ絹織物のちりめんを広げたように見えることから、この名前がついたそうです。　
※本日の大子町産食材は米です。