大子町立学校給食センター

【献立】
チリドック（コッペパン・チリドックのぐ）、牛乳、ツナサラダ、ポトフ

　ポトフは、フランスの家庭料理です。鍋に大きく切ったいろいろな野菜やお肉を入れて、香辛料で味付けし、長い時間煮込みます。日本でいうとおでんのようなものです。フランス語でポトフは「火にかけた鍋」という意味になるそうです。暑いと冷たい物を食べすぎてしまうため体を冷やしすぎてしまいます。体を温める料理も食べるようにしましょう。

【献立】
ごはん、牛乳、ひややっこ、ぶたにくとチンゲンサイのオイスターいため、ワンタンスープ

　「冷や奴」は冷やした豆腐にねぎなどの薬味をかけたり、調味料をかけたりして食べる料理です。豆腐は良質なたんぱく質が多く含まれ、またビタミンやミネラルもバランス良く含まれています。特にビタミンB群やカルシウム、鉄が豊富なため疲労回復や免疫力向上に役立ちます。手軽に食べられて栄養豊富な冷や奴を食べて、暑さを乗り切りましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、さばのみそに、きりぼしだいこんのベーコンソテー、とうがんじる

　冬瓜は、夏が旬のウリ科の野菜です。保存性がとても高く、夏に収穫して冬まで保存できることから、冬の瓜と書いて「冬瓜」と名前が付いたそうです。水分が豊富で体の熱を冷ます効果があるので、夏バテを予防してくれます。食べ物から体の中に水分を取り入れ、健康な体づくりを心がけましょう。
※本日の大子町産食材は米・ねぎです。