大子町立学校給食センター

【献立】
ごはん、牛乳、あじフライ、こんにゃくのきんぴら、しんじゃがいものみそしる

　あじは味がいいので「あじ」という名が付いたといわれています。あじは、日本の近くの海を泳ぎ回っていて、北海道から沖縄に至るまで広く分布しています。あじは鯖や鰯と同じように背の青い魚です。背の青い魚の脂には血液をサラサラにする成分や頭の働きをよくする成分が含まれています。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、コーンシューマイ、からしあえ、にくどうふ

　６月は、梅雨の季節です。じめじめした日が多くなり、細菌が増えやすく、食中毒には特に気をつけたい時期です。給食センターでも、この季節は特に気をつけて、手洗いや加熱調理を行っています。学校でも、給食当番の人は、よく手を洗ったか、身支度はできているか、爪が伸びていないか、体の具合は悪くないかなどを、チェック表を使って、きちんと確認してください。もちろん、当番以外の人も、しっかり手洗いをしましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
ごはん、牛乳、いわしのしょうがに、やさいのばいにくあえ、とんじる、あじさいゼリー
　
　梅干しにはクエン酸やカリウムなどのミネラル類が豊富です。また、梅干しには薬用効果として、殺菌、血液をきれいにする、活力を増進する、疲労を回復するなどがあります。梅雨の季節は、気温が上がり湿気が多くなる為、体調を崩しやすい時期です。今日は、この時期に最適な梅肉を使ったさっぱりしたタレで野菜を味つけしています。
※本日の大子町産食材は米・こんにゃくです。