大子町立学校給食センター

【献立】
しょうゆラーメン（ちゅうかめん・しょうゆラーメンスープ）、牛乳、ショウロンポー、かいそうサラダ

　ショウロンポーは、中国料理の点心の一つで、調味した豚の挽き肉に刻んだ野菜などを混ぜ、スープと一緒に小麦粉の生地で包んだ小型の蒸しまんじゅうです。点心とは中国語で「軽食」や「間食」という意味で、ショウロンポーの他に、シュウマイや餃子、肉まん、肉団子などがあります。
※本日の大子町産食材は米・ねぎです。

【献立】
くろぱん、牛乳、やきカレー、こんにゃくサラダ、コンソメスープ

　学校給食には牛乳が出ます。皆さんが飲んでいる牛乳は、茨城県の畜産農家さんが乳牛から絞った生乳を殺菌して作られています。牛乳の味は、牛が食べる餌によって変わるといわれています。大子町にも生乳を出荷している畜産農家さんがいます。

【献立】
ごはん、牛乳、もやしのナムル、なすいりマーボーどうふ、フルーツあんにん

　豚肉には、ビタミンＢ１が多く含まれています。豚肉に含まれるビタミンＢ１は、鶏肉や牛肉に比べて５倍から１０倍もあります。ビタミンＢ１は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やして、エネルギーに変えるために必要な栄養素です。豚肉に、にんにく、玉ねぎ、にら、長ねぎなどのアリシンを多く含む野菜を組み合わせると、ビタミンＢ１の吸収率が高まります。
※本日の大子町産食材は米です。