大子町立学校給食センター

【献立】
むぎごはん、牛乳、プルコギ、ちゅうかあえ、キムチスープ

　私たちが食べている、ごはん、パン、麺などを「主食」といいます。主食には、人が活動する時のエネルギー源になる炭水化物が多く含まれています。炭水化物は体だけでなく、頭を動かすエネルギー源にもなるので、しっかりとることが大切です。運動する前にごはんを食べると、長い時間の試合でも、力を出すことができます。食事はおかずも大切ですが、主食もしっかり食べましょう。
※本日の大子町産食材は米・ねぎです。

【献立】
ひじきごはん（ごはん・ひじきごはんのぐ）、牛乳、とりにくのからあげ、なめこのみそしる

　ひじきは、カルシウムと鉄がたくさん含まれています。カルシウムは骨や歯を丈夫にしてくれる働き、鉄は貧血を予防したり集中力を高めてくれる働きがあり、どちらも育ち盛りのみなさんにとって、欠かせない栄養素です。今日はごはんに混ぜて、ひじきごはんにしていただきましょう。
　※本日の大子町産食材は米・大根・じゃがいもです。

【献立】
みそラーメン（ちゅうかめん・みそラーメンスープ）、牛乳、やさいパオズ、えだまめサラダ

　日本で最初にラーメンを食べたのは、水戸黄門といわれています。中国から招いた学者の朱瞬水から作り方を教わり、小麦粉にレンコンを混ぜ、麺を作ったそうです。具には、クコの実や松の実など漢方の薬にも使える食材を入れたとの記録もあります。今日ではいろいろな具材を使い様々な味付けのラーメンがあります。今日は日本の伝統的な調味料、味噌を使った味噌ラーメンです。