大子町立学校給食センター

【献立】
わかめごはん、牛乳、とりにくのからあげ、バンサンスー、ワンタンスープ

　今日の主菜は、「鶏肉の唐揚げ」です。鶏肉はうまみがあってあっさりしているため、多くの人に好まれています。鶏肉は部位によってそれぞれ特徴があります。今日の唐揚げに使われているむね肉は、たんぱく質が多く低脂肪です。他にもササミ、もも肉、手羽先など様々な部位があるのでいろいろな料理で食べてみましょう。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
タコライス（むぎごはん・タコライスのぐ）、牛乳、えだまめサラダ、もずくとちんげんさいのスープ

　皆さんは「旬」という言葉を知っていますか？「旬」とは、魚や野菜、果物などが一番多くとれ、最もおいしい季節のことです。たくさん出回るので値段も安く、さらに栄養も豊富です。今日は旬のチンゲンサイを使用したスープです。旬の味を意識して食べてみてください。
※本日の大子町産食材は米です。

【献立】
フィッシュバーガー（まるパン・たらフライ・ノンエッグタルタルソース）、牛乳、ピリカラサラダ、ぐだくさんじる

　今日の「たらフライ」は「すけとうだら」を使用しています。たらは他の魚に比べて低脂肪で消化吸収に優れている為、体調を崩した時にも体によい魚です。体の筋肉や臓器などを構成する細胞の主成分はたんぱく質です。良質なたんぱく質が豊富な食材を食べることは、丈夫な身体づくりに役立ちます。